• Carol Vilanova

Drink Aperol com Camu-Camu

Antes de ir para receita simples dessa bebida, vamos te contar um pouco sobre o camu-camu. Afinal, você sabe o que é o camu-camu?


O camu camu é um fruto nativo da Amazônia encontrado as margens de rios e lagos, geralmente os de água preta.


O camu-camu é da mesma família da jabuticaba, e tem formato arredondado de 10 a 32 mm de diâmetro, de coloração vermelha ou rósea, e no estágio final de maturação possui uma cor roxa escura. Devido a elevada acidez, dificilmente são consumidos na forma natural.

Na Amazônia peruana, onde é bastante consumido, é utilizado para o preparo de refresco, sorvete, picolé, geleia, doce, licor ou para conferir sabor a tortas e sobremesas.


A grande importância do camu-camu como alimento se deve ao seu elevado teor de vitamina C (2606 mg por 100g de fruto), superior ao encontrado na maioria das plantas cultivadas.


O camu-camu é uma super fruta. Já provou algum alimento feito dele?


https://www.inpa.gov.br/cpca/areas/camu-camu.html


Bom...agora vamos para essa receitinha do drink.




INGREDIENTES


MODO DE PREAPRO

  1. Acrescente em um copo a tônica, em seguida o licor, misture. Adicione a laranja e o gelo.

  2. E aí gostou? Nós adoramos!!



Ingredientes da Amazônia utilizados







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