Olá, seja bem vindo, bem vinda e bem vindxs! É um prazer ter você aqui. 

Antes de tudo, vou me apresentar...sou a Carol Vilanova, paraense, nutrichef e uma das idealizadoras da flordejambu.com, um e-commerce especializado em produtos alimentícios da Amazônia.
​
Trabalho com gastronomia há mais de 10 anos e sempre amei comer e cozinhar. Inclusive, foi por isso que escolhi a nutrição como estudo, rs. 
 
Já a loja flordejambu.com, nasceu de uma ideia de tornar de fácil acesso os ingredientes amazônicos feitos por produtores da região. Atualmente moro em São Paulo, mas como sou de Belém, sempre que ia a minha cidade natal, era comum voltar com a mala...ou melhor, o isopor cheio de ingredientes para consumo próprio e para presentear. Foi ai que que percebi um negócio!
 
Desde então, temos a missão e o propósito de ajudar as pessoas a colocarem a amazônia no seu dia a dia. E esse blog é uma extensão desse propósito! 

Pensamos em ter um canal exclusivo para compartilharmos as receitas que crio com os nossos produtos, que são únicos e feitos por pequenos produtores ou empreendedores da Amazônia Brasileira. Assim, vou compartilhar como podemos utilizar os sabores e aromas da Amazônia de forma prática e criativa.
 
Espero de coração que vocês gostem! Além das receitas, vou dividir com vocês também as histórias por trás de cada produto e produtor.