Mil folhas com creme de cumaru

INGREDIENTES

• 200g leite condensado;

• 1 colher de sobremesa de manteiga;

• 1 gema de ovo;

• 1 semente de cumaru;

• 300g de massa folhada;

• Açúcar de confeiteiro para decorar.

MODO DE PREPARO

Creme de Cumaru

• Coloque em uma panela o leite condensado, a gema e a manteiga, leve ao fogo baixo;

• Misture sempre e deixe até engrossar (o fundo deve estar saindo da panela);

• Rale o cumaru a quantidade que você desejar, desligue o fogo, retire a massa da panela e leve pra esfriar na geladeira;

Massa Folhada

• Abra a massa em uma forma forrada com papel-manteiga. Faça alguns furinhos nela com o auxílio de um garfo;

• Leve à geladeira por 30 minutos;

• Depois ao forno preaquecido a 180° C por 10 minutos Retire a massa do forno, deixe amornar e corte em 6 retângulos médios.

MONTAGEM

• Monte o doce intercalando uma fatia da massa e um pouco do creme;

• Quando colocar a última fatia de massa, finalize com o açúcar por cima de tudo.

Ingredientes da Amazônia utilizados

Semente de Cumaru