Mousse de chocolate com cumaru
Mousse de chocolate delicioso com o toque amazônico!
INGREDIENTES
150g de clara de ovo pasteurizado;
200g de creme de leite;
200g de chocolate amargo;
1/3 de semente cumaru.
MODO DE PREPARO
Bata a clara em neve;
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite;
Em seguida, adicione aos poucos a mistura na clara em neve;
Rale o cumaru e adicione à mousse;
Leve para gelar por 2 horas.
Dica: Torne a sua Mousse mais amazônica ainda e utilize o chocolate 71% da Cacau River. Chocolate 100% amazônico.
Ingredientes da Amazônia utilizados
