Sobremesa clássica com um toque da Amazônia.
INGREDIENTES
1. Para o pudim:
1 lata de leite condensado;
400 ml de leite (1 lata de leite condensado-medida);
3 ovos inteiros;
2 colheres de sopa de cupuaçu em pó
2. Para a calda:
1 xícara de chá de açúcar refinado;
½ xícara de água.
MODO DE PREPARO
Para calda
Derreta o açúcar com água em uma panela e deixe até engrossar;
Coloque a calda em uma forma redonda
Em seguida acrescente a massa do pudim
Para o pudim
Leve para processar no liquidificador os ovos, adicione o leite condensado, leite, o cupuaçu em pó e bata novamente;
Coloque a massa na forma já com a calda;
Asse em forno médio por 45 minutos no método banho maria (colocar a forma do pudim submersa em outra forma com água);
Faça o teste do palito para verificar se está bom, esfrie e desenforme.
Prontinho! Agora só aproveitar esse pudim com a cara da Amazônia.
Ingredientes da Amazônia utilizados
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