Pudim de cupuaçu

Sobremesa clássica com um toque da Amazônia.

INGREDIENTES

1. Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado;

• 400 ml de leite (1 lata de leite condensado-medida);

• 3 ovos inteiros;

• 2 colheres de sopa de cupuaçu em pó

2. Para a calda:

• 1 xícara de chá de açúcar refinado;

• ½ xícara de água.

MODO DE PREPARO

Para calda

1. Derreta o açúcar com água em uma panela e deixe até engrossar;

2. Coloque a calda em uma forma redonda

3. Em seguida acrescente a massa do pudim

Para o pudim

1. Leve para processar no liquidificador os ovos, adicione o leite condensado, leite, o cupuaçu em pó e bata novamente;

2. Coloque a massa na forma já com a calda;

3. Asse em forno médio por 45 minutos no método banho maria (colocar a forma do pudim submersa em outra forma com água);

4. Faça o teste do palito para verificar se está bom, esfrie e desenforme.

5. Prontinho! Agora só aproveitar esse pudim com a cara da Amazônia.

Ingredientes da Amazônia utilizados

Cupuaçu em pó