Torta de maçã com Especiarias Amazônicas

BASE

• Massa folhada

INGREDIENTES RECHEIO

• 4 maçãs sem casca, em fatias;

• 1 e meia xícara (chá) de açúcar;

• 200g de creme de leite;

• Semente de Cumaru a gosto;

• Semente de Puxuri a gosto;

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, misture as fatias de maçã com o açúcar e cozinhe por cerca de 10 minutos;

2. Em um liquidificador, bata metade das maçãs, o creme de leite e farinha de trigo;

3. Transfira para uma panela, adicione o cumaru e o puxuri (ambos ralados) e leve ao fogo baixo, mexendo por cerca de 5 minutos até ficar espesso;

4. Recheie a massa da torta e decore com as fatias de maçã restantes;

5. Leve para gelar por cerca de 4 horas;

6. Prontinho! Sirva e aproveite essa torta com toque amazônico.

Ingredientes da Amazônia utilizados

Semente de cumaru

Semente de puxuri