Bruschetta de tomatinhos e jambu

Entrada simples, saborosa e com o tremor do jambu!

INGREDIENTES

• 2 fatias de Pão italiano;

• 50g de tomate cereja vermelho;

• 50g de tomate cereja amarelo;

• 1 colher de sopa de azeite (mais um pouco para colocar em cima dos pães);

• Pimenta Assîsî a gosto;

• Flor de jambu desidratada a gosto;

• Sal a gosto;

• Parmesão para decorar.

MODO DE PREPARO

1. Corte os tomatinhos ao meio e leve para refogar no azeite, tempere com sal e pimenta assîsî;

2. Leve as fatias de pães no forno por 5 minutos, acrescente um fio de azeite;

3. Retire do forno os pães e acrescente o recheio de tomate e adicione o parmesão, aqueça por mais 3 minutos;

4. Para finalizar acrescente a flor de jambu desidratada;

5. Pronto! Agora só servir a entradinha e sentir o tremor do jambu!!

Ingredientes da Amazônia utilizados

Flor de jambu desidratada

Pimenta Assîsi