Ceviche Amazônico

Isso mesmo...um ceviche com um toque da Amazônia! Uma receita super simples, mas também super deliciosa!

INGREDIENTES

• 150g de filé de peixe branco (use o que for nativo da sua região);

• 100 ml de tucupi amarelo pronto;

• 30g de conserva de flor de jambu;

• 1/4 de cebola roxa;

• 1 colher de sopa de pimenta dedo de moça;

• Coentro a gosto;

• Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

1. Corte o peixe em cubos pequenos e reserve;

2. Corte a cebola em julienne e pique a pimenta dedo de moça;

3. Em um bolw, acrescente o peixe, a cebola e a pimenta;

4. Adicione o tucupi, o coentro e o sal, e leve a mistura a geladeira e deixe o peixe cozinha na acidez do tucupi por 20 minutos;

5. Acrescente a conserva de flor de jambu;

6. Prontinho! Muito simples né?! Um Ceviche com a cara da Amazônia!

Ingredientes da Amazônia utilizados

Conserva de Flor de jambu

Tucupi